Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 794 Banjir... 81 Sistem Informasi... 80 Black Box Testing... 79 website... 69 System Usability Scal... 67 Adsorpsi... 60 Resistivitas... 58 Bandar Lampung... 58 Lampung... 57


ISOLASI DAN KARAKTERISASI PEKTIN DARI KULIT KAKAO (Theobroma sp.) DENGAN METODE EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT HCl CINDI DARA MARDIKA / Dr. Rahmat Kurniawan, S.Si., M.Si. / Kimia, 2026 Kulit buah kakao (Theobroma sp.) merupakan sampah pertanian yang melimpah dari industri pengolahan kakao dan berpotensi menimbulkan permasalahan lingkungan apabila tidak dimanfaatkan dengan baik. Kulit Theobroma sp. diketahui mengandung pektin dalam jumlah cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untu...

ISOLASI DAN KARAKTERISASI PEKTIN DARI KULIT KAKAO (Theobroma sp.) DENGAN METODE EKSTRAKSI MENGGUNAKAN PELARUT HCl

CINDI DARA MARDIKA / Dr. Rahmat Kurniawan, S.Si., M.Si. / Kimia, 2026

Kulit buah kakao (Theobroma sp.) merupakan sampah pertanian yang melimpah dari industri pengolahan kakao dan berpotensi menimbulkan permasalahan lingkungan apabila tidak dimanfaatkan dengan baik. Kulit Theobroma sp. diketahui mengandung pektin dalam jumlah cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untu...